Nu har vi ingen barnflicka och ingen farmor/farfar så måndag och tisdag får vi fixa själva innan förstärkningen kommer från Åland!
Helgen har varit social! Igår var Hanna, Oscar, Judith och Jonah här. Vi vågade oss på att laga oxfilé med rotfrukter och en helt ljuvlig chokladmousse till efterrätt. Petra och Mats bjöd oss på den förra helgen och den är lika enkel att tillaga som den är god! (Recept längre ner)
Idag har vi varit på inspektionsrunda i Oddvör och Lasses nya hus! Supergulligt och trevligt läge! Lite hussugen vart man nog!
Sen bar det av till Mörbybadet - där vi plaskade tills krafterna var slut och vi återvände hem!
Nu försöker jag jobba lite och slappa lite ... går sådär att kombinera dom två!
Den rosa elefanten på Mörbybadet blev flitigt utnyttjad av våra killar!
Chokladmousse 4 portioner
2 dl vispgrädde,
100 g mjölkchoklad
2 Äggulor.
Smält chokladen i vattenbad på låg värme så att den blir mjuk. Rör den tills den smälter. Rör ihop äggulorna i en skål. Vispa grädden hårt i en bunke. Tillsätt chokladen i äggulorna under kraftig omrörning. Rör sen i lite av grädden och sen resten. Klicka i dessertskålar och ha i kylskåp en timme.
